Como fazer compras de forma inteligente, mais barata e saudável PARTE 1

Uma alimentação saudável começa com as escolhas feitas no momento da compra.

Com tantas opções de alimentos, temos que desenvolver estratégias para lidar com as tentações que temos a cada vez que entramos num supermercado e a controlar o que compramos.

Fazer compras com um orçamento limitado não significa abrir mão da qualidade nutricional, mas pode significar reajustes nos hábitos de compra.

• Comparar preços e tamanhos das embalagens para aproveitar melhor as compras;
• Não comprar refeições prontas e legumes pré-preparados: eles são mais caros e é mais barato fazer em casa, também menos saudáveis e nutritivos;
• Lembrar-se de que não é preciso comer carne todo dia, existem fontes de proteínas mais baratas, como por exemplo: feijões, lentilhas.
• Aproveitar as ofertas especiais;
• Escolher frutas e legumes da estação, pois eles custam bem menos do que outros.(segue abaixo uma listagem com algumas frutas e legumes e suas respectivas épocas do ano)

O que comer em cada estação do ano:

Primavera :
Abóbora, abobrinha, alcachofra, batata, berinjela, beterraba, cenoura, chuchu, couve-flor, ervilha, mandioquinha, nabo, vagem, alface, almeirão, catalonha, chicória, escarola, repolho, banana, caju, laranja, melão, morango e pêssego.

Verão:
Abóbora, abobrinha, alcachofra, alho, batata-doce, berinjela, cenoura, chuchu, jiló, mandioca, milho verde, moyashi (broto de feijão), nabo, pimentão, quiabo, rabanete, agrião, escarola, repolho, abacaxi, abacate, ameixa, banana, caju, coco, figo, goiaba, jaca, laranja, limão, maçã, manga, maracujá, melancia, melão, pêra e uva.

Outono:
Abóbora, abobrinha, batata, batata doce, berinjela, brócolis, chuchu, mandioca. Nabo, pimentão, quiabo, rabanete, tomate, vagem, acelga, alface, repolho, abacate, banana, caqui, coco, goiaba, jaca, laranja, limão, maçã, maracujá, melancia, pêra e tangerina.

Inverno:
Abóbora, abobrinha, batata, batata doce, berinjela, brócolis, cenoura, couve-flor, ervilha, mandioca, mandioquinha, nabo, acelga, alface, almeirão, couve, espinafre, mostarda, repolho, banana, laranja, limão, mamão, melão, morango, pêra e tangerina

A fruta, fora da estação, perde muito de suas propriedades. Alem disso, para serem produzidas fora da época certa, precisam receber grandes doses de fertilizantes químicos e agrotóxicos. Tudo isso faz muito mal à saúde. Se não bastasse, perdem também o seu cheiro característico, ficam mais secas e pobres de vitaminas

Voltando as compras:

Uma das melhores maneiras de assegurar um estoque de comidas saudáveis é planejar os cardápios da semana com antecedência e fazer a lista de compras com isso em mente. Assim, ao chegar ao supermercado será mais difícil cair em tentações forçadas pelas promoções de vendas.

Comprar envolve fazer escolhas não apenas sobre os alimentos, mas entre as diferentes marcas e variedades. Saúde e nutrição devem ser fatores na hora da decisão, olhar a lista de ingredientes dos produtos, ler a informação nutricional.
A compra consciente equilibra as suas condições financeiras.

Antes de colocar qualquer coisa no carrinho, é recomendável verificar as datas de validade e ver se o conteúdo nutricional de cada produto satisfaz seus critérios.

Nunca fazer compras com pressa. se precisar de algum produto urgente compre e marque um dia em que esteja com mais tempo para fazer as compras com calma.

Particularmente meu marido prefere comprar quase no fim do expediente do supermercado porque fica mais tranquilo e tem filas bem menores.

Drible nos supermercados

Sempre há visões e aromas tentadores e ofertas irrecusáveis para chamar a atenção.

Deve se sempre começar com as frutas e legumes esses são alimentos mais nutritivos, por isso logo que chegar encher o carrinho com frutas e legumes, DE ACORDO COM SUA LISTA.

Fazer uma refeição antes de sair, funciona mesmo, porque ficamos menos tentados a comprar biscoitos guloseimas, salgadinhos, que achamos ainda mais gostosos quando estamos com fome.

A maioria dos supermercados colocam as frutas, legumes, carnes, peixes e ovos nas alas periféricas. Uma boa dica é começar as compras nestas alas e só depois circular pelos corredores e prateleiras, onde estão os produtos que costumam chamar mais atenção.

Ficar preso a LISTINHA ajuda a controlar os impulsos com as tentações.

Espero ter ajudado nesta primeira parte da Compra Inteligente, Barata e Saudável.

Até a próxima, onde irei falar de como escolher os alimentos na hora da compra.